Простое сытное блюдо для ужина из мяса и овощей: готовится 20 минут

Мясо и овощи – универсальный набор, которым можно накормить всю семью. Эти продукты являются сытными, полезными и не очень калорийными – то что нужно для ужина. Но чтобы не тратить много времени на приготовление блюд из таких ингредиентов, можно сделать простое рагу. Здесь все компоненты готовятся в одной посуде довольно быстро и без излишней мороки.

Видео дня

Идея приготовления сытного овощного рага с курицей опубликована на странице фудблогерки Кристины (cristik_crazy_food) в Instagram.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г

• кабачок – 1 шт

• баклажан – 1 шт

• лук – 2 шт

• морковь – 2 шт

• шампиньоны – 6-8 шт

• помидор – 1 шт

• чеснок – 1 шт

• фасоль – 100 г

Способ приготовления:

1. Обжарить куриное филе с луком и тертой морковью.

2. Добавить специи.

3. Помыть и порезать овощи кубиком, поместить в кастрюлю поочередно.

4. Добавить 70-100 г горячей воды.

5. Положить томатную пасту, выдавить чеснок.

6. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощное рагу в мультиварке

• Овощное рагу с картофелем

• Овощное рагу с грибами