Сытное овощное рагу: добавьте всего один ингредиент для яркого вкуса

1 минута
2,1 т.
Сытное овощное рагу: добавьте всего один ингредиент для яркого вкуса

Рагу – это сытное и элементарное блюдо, которое можно готовить из разных сезонных овощей: баклажанов, кабачков, моркови, капусты, помидоров и огурцов, а также дополнять мясом, грибами или фасолью. Рагу можно есть самостоятельно, или подавать к пюре и кашам.

Фудблогер Кристина с ником cristik_crazy_food на своей странице в Instagram поделилась рецептом овощного рагу с куриным филе, которое будет очень сытное и ароматное.

Рецепт овощного рагу с куриным филе

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт картофель – 5-6 шт
  • баклажан – 1 шт
Видео дня
  • кабачок – 1 шт
  • шампиньоны – 5-6 шт
  • морковь – 1 шт
  • помидор – 1-2 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук – 1 шт
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезать и слегка обжарить филе с обеих сторон.

Рагу с овощами и мясом

2. Измельчить лук и натереть морковь на терке. Добавить к филе и жарить 5-7 минут.

3. Тем временем порезать остальные овощи кубиками. Также порезать грибы и выжать через пресс чеснок. Добавить все к филе, посолить и поперчить. Готовить несколько минут.

Рагу из сезонных овощей

4. Дальше добавить немного кипятка и тушить до готовности всех овощей. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты