Видео дняСытное овощное рагу: добавьте всего один ингредиент для яркого вкуса
Рагу – это сытное и элементарное блюдо, которое можно готовить из разных сезонных овощей: баклажанов, кабачков, моркови, капусты, помидоров и огурцов, а также дополнять мясом, грибами или фасолью. Рагу можно есть самостоятельно, или подавать к пюре и кашам.
Видео дняФудблогер Кристина с ником cristik_crazy_food на своей странице в Instagram поделилась рецептом овощного рагу с куриным филе, которое будет очень сытное и ароматное.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт картофель – 5-6 шт
- баклажан – 1 шт
- кабачок – 1 шт
- шампиньоны – 5-6 шт
- морковь – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- чеснок – 2 зубчика
- лук – 1 шт
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Нарезать и слегка обжарить филе с обеих сторон.
2. Измельчить лук и натереть морковь на терке. Добавить к филе и жарить 5-7 минут.
3. Тем временем порезать остальные овощи кубиками. Также порезать грибы и выжать через пресс чеснок. Добавить все к филе, посолить и поперчить. Готовить несколько минут.
4. Дальше добавить немного кипятка и тушить до готовности всех овощей. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: