Сытное рагу с кабачками: стоит добавить один простой ингредиент

Рагу – это идеальное блюдо для летнего периода, ведь именно сейчас есть большое разнообразие свежих овощей. Но часто такое блюдо получается достаточно водянистым. Для того чтобы такого не произошло, во время приготовления следует добавить обычный плавленый сыр.

Идея приготовления кабачкового рагу с плавленым сыром опубликована на странице Дарии Витовской (vistovvska_daria) в Instagram.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт

• перец – 2 шт

• помидоры – 2 шт

• лук – 1 шт

• чеснок – 3 зубчика

Видео дня

• зелень

• сырок плавленый – 1 шт

• сметана – 1-2 ст.л

• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Обжариваем лук, добавляем мелко нарезанный перец и помидоры.

2. Кабачок нарезаем небольшими кубиками и добавляем тушиться к овощам.

3. Соль, перец – по вкусу.

4. Когда овощи почти готовы – добавляем плавленый сырок, натертый на мелкой терке.

5. Когда сыр расплавился, добавляем сметану и мелко нарезанный чеснок.

6. Тушим еще 5 минут, посыпаем зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из кабачков

• Запеканка из кабачков

• Салат из кабачков и баклажанов