Сытные кабачковые оладьи: следует добавить особый ингредиент

Кабачки – это отличная альтернатива картофелю, ведь из такого овоща можно приготовить вкусные оладьи, которые очень похожие на деруны. Тесто готовится по тому же принципу. А также, для лучшего вкуса, можно добавить твердый натертый сыр.

Идея приготовления сытных кабачковых оладий опубликована на странице фудблогерки Лилии (kholyavka) в Instagram.

Ингредиенты:

• кабачок – 1шт.

• яйца – 2 шт.

• мука – 3 ст.л.

• сыр – 60 г

• свежая зелень – пол-пучка

• чеснок – 2 зубчика

• соль перец

Видео дня

Способ приготовления:

1. Натереть кабачки на большой терке.

2. Немного отжать лишнюю влагу. чтобы смесь не получилась слишком жидкой.

3. Туда же натереть сыр (лучше брать тянущийся) и добавить остальные ингредиенты.

4. Муку можно брать пшеничную, цельнозерновую или нутовую.

5. Если антипригарная сковорода – можно жарить без масла.

6. Готовить с обеих сторон по 3-4 минуты каждую. Выходят самые вкусные кабачково-сырные оладьи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков в мультиварке

• Запеканка из кабачков

• Запеканка из кабачков с фаршем