Сытные кабачковые оладьи: следует добавить особый ингредиент
Кабачки – это отличная альтернатива картофелю, ведь из такого овоща можно приготовить вкусные оладьи, которые очень похожие на деруны. Тесто готовится по тому же принципу. А также, для лучшего вкуса, можно добавить твердый натертый сыр.
Идея приготовления сытных кабачковых оладий опубликована на странице фудблогерки Лилии (kholyavka) в Instagram.
Ингредиенты:
кабачок – 1шт.
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст.л.
сыр – 60 г
свежая зелень – пол-пучка
чеснок – 2 зубчика
соль перец
Способ приготовления:
1. Натереть кабачки на большой терке.
2. Немного отжать лишнюю влагу. чтобы смесь не получилась слишком жидкой.
3. Туда же натереть сыр (лучше брать тянущийся) и добавить остальные ингредиенты.
4. Муку можно брать пшеничную, цельнозерновую или нутовую.
5. Если антипригарная сковорода – можно жарить без масла.
6. Готовить с обеих сторон по 3-4 минуты каждую. Выходят самые вкусные кабачково-сырные оладьи.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: