Сытные картофельные галушки из трех ингредиентов на скорую руку

1 минута
2,2 т.
Сытные картофельные галушки из трех ингредиентов на скорую руку

Картофельные галушки – это очень вкусное, сытно и быстрое в приготовлении блюдо, которое готовится из минимум ингредиентов. Галушки могут стать полноценным и самостоятельным блюдом, если их подать с зажаркой из лука или просто со сметаной.

Рецептом картофельных галушек поделилась фудблогер Юлия Микулич (yulia_mikulich) на своей странице в Instagram.

Что приготовить из картофеля и картофельного пюре: галушки, ленивые вареники

Ингредиенты:

  • картофель – 480 г (в запечённом, очищенном виде)

  • яйцо – 1 шт

  • мука – 80 г

  • соль, перец

Для подачи:

  • поджаренный бекон/сало с луком

  • сметана

Видео дня

Способ приготовления:

1. Картофель предварительно запечь в микроволновке или духовке до готовности.

Рецепт картофельных галушек

2. Готовый картофель полностью охладить, натереть на терке или размять в пюре.

3. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать.

4. Добавить муку и замесить тесто.

Как из картофельного пюре приготовить галушки

5. Разделить тесто на 3-4 части. Каждую часть раскатать в колбаску и нарезать галушки. Полученные галушки подровнять, предать им аккуратную, одинаковую форму.

6. Отварить галушки в подсоленной кипящей воде. Их также можно заморозить.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие сытные блюда можно приготовить из картофеля.

Сейчас мы готовим

Все рецепты