Сытный кабачковый рулет с начинкой: как быстро и оригинально приготовить сезонный овощ

2 минуты
240,8 т.
Сытный кабачковый рулет с начинкой: как быстро и оригинально приготовить сезонный овощ

В летний период есть много овощей, из которых можно приготовить сытные и полезные закуски. И сюда точно следует отнести кабачок. Это бюджетный и легкий овощ, который прекрасно сочетается с какой-либо начинкой. Готовится блюдо из такого продукта очень быстро.

Идея приготовления сытного кабачкового рулета опубликована на странице блогера Татьяны Реблян (tetianka_reblian) в Instagram.

Сытный кабачковый рулет с начинкой: как быстро и оригинально приготовить сезонный овощ

Ингредиенты для основания:

  • кабачок – 700-800 г

  • яйца – 3 шт

  • мука – 4 ст.л

  • сметана – 2 ст.л

  • соль, перец

Видео дня
Кабачки для блюда

Ингредиенты для начинки:

  • крем-сыр или домашний творог – 100 г

  • сметана – 2 ст. л

  • твердый сыр – 50 г

  • чеснок – 1-2 зубчика

  • зелень – 20 г

  • помидоры – 2 шт

  • куриная грудка – 1 шт

  • болгарский перец – 1 шт

Сытный кабачковый рулет с начинкой: как быстро и оригинально приготовить сезонный овощ

Способ приготовления:

1. Натереть кабачок на большой терке, отжать из него излишнюю воду.

2. Добавить яйца, муку, сметану и специи.

3. Застлать пергаментом противень, распределить по нему тесто и отправить в разогретую духовку до 180-200 градусов. По времени выпекать нужно в среднем 35 минут, но нужно ориентироваться на собственную духовку.

Мука для блюда

4. Смешать все ингредиенты для начинки и произвести намазку.

5. Нарезать помидоры, болгарский перец.

Сметана для блюда

6. Комок нарезать кубиками, пожарить до золотистой корочки.

7. Достать кабачковую лепешку из духовки и пока она теплая, намазать приготовленной смесью.

Твердый творог для начинки

8. Выложить помидоры, болгарский перец, куриную грудку и осторожно завернуть лепешку в рулет.

Сытный кабачковый рулет с начинкой: как быстро и оригинально приготовить сезонный овощ

9. Перенести на пищевую плёнку и отправить в холодильник.

Чеснок для лучшего вкуса блюда

10. Рулет настоится, застынет форма и его можно будет легко нарезать на кусочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты