Сытный картофельный пирог без муки: имеет хрустящую золотистую корочку
Картофельный пирог – это отличный рецепт для обеда и ужина для всей семьи. Он будет особенно сытным, если дополнить его сыром и ветчиной. Он отлично пропекается внутри, получается ароматным и имеет золотистую хрустящую корочку.
Рецепт картофельного пирога с сыром и ветчиной был опубликован в одном из кулинарных блогов (maslyana_tm) в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- яйца – 2 шт
- куриная ветчина – 200 г
- пармезан – 50 г
- молоко – 100 мл
- сливочное масло – 20 г
- панировочные сухари – 20 г
- масло растительное – 20 мл
- черный перец, соль
Способ приготовления:
1. Отварить картофель: с момента закипания варить 15 минут.
2. Из готового картофеля слить воду и размять до состояния пюре.
3. Добавить в пюре взбитые яйца, молоко, масло, соль и перец. Перемешать.
4. Нарезать ветчину кубиками и натереть пармезан. Добавить в картофельную массу. Перемешать.
5. Смазать форму растительным маслом и посыпать дно сухарями. Выложить картофельную массу.
6. Посыпать пирог сверху сыром и сухарями. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. ⠀
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: