Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

2 минуты
1,0 т.
Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

Грибы, курица и овощи – это идеальное сочетание для сытного обеда. Из таких компонентов можно сделать популярный французский киш лорен. В основе – плотное и хрустящее тесто, на которое нужно выложить необходимые ингредиенты и залить сливочной массой – получается очень просто и вкусно.

Идея приготовления киш лорена с грибами и курицей на обед опубликована на странице фудблогера с ником lyunya_dembitska в Instagram. Блюда хватит на всю семью.

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

Ингредиенты для теста:

  • мука – 225 грамм
  • яйца – 2 штуки
  • масло – 150 грамм
  • немного соли
Видео дня

Ингредиенты для начинки:

  • куриная грудка – 300-500 грамм
  • грибы – 250 грамм
  • лук – 1 маленький
  • болгарский перец – половинка
  • соль и приправы по желанию

Ингредиенты для заливки:

  • яйца – 2 штуки
  • сливки – 200 мл (15 %)
  • твердый сыр – 200 грамм

Способ приготовления:

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

1. Просеять муку, добавить масло комнатной температуры.

2. Все перетереть в крошку, добавить 2 яйца.

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

3. Замесить тесто, оно должно быть однородным и не прилипать к рукам.

4. Поставить в холодильник на 30 мин.

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

5. Выложить в круглую металлическую форму с снимающимися бортиками.

6. Сверху застелить пергаментом с крупой (фасоль, горох).

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

7. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

8. Нарезать лук и обжарить, добавить туда нарезанные грибы и курицу. Когда курица и грибы будут готовы добавить болгарский перец и держать на сковороде 5 минут.

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

9. Начинку выложить на корж. Два яйца смешать со сливками, вылить на начинку и посыпать тертым сыром.

10. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Сытный киш лорен с курицей, грибами и овощами: идеально приготовить на обед

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты