Сытный салат с хрустящим картофелем и свежими овощами: готовится без майонеза

Картофель – идеальный продукт для приготовления вкусного пюре, а также зраз, пирожков, пончиков. Еще из картофеля можно готовить очень вкусные и сытные салаты.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного, простого в приготовлении и очень бюджетного картофельного салата.

Ингредиенты:

• Картошка 600 г
• Огурец 3 шт
• Соленый огурец 3 шт
• Яйце 4 шт
• Лук, зелень, лимонный сок
• Сметана 2 ст.л
• Горчица 1 ч л

Способ приготовления:

1. Картофель отварите, разомните при помощи стакана, выложите на противень, присыпьте специями и солью, полейте немного маслом и запеките 10 минут при 200С.

2. Овощи и яйца порежьте произвольно. Лук мелким кубиком.

3. Переложите все ингредиенты в миску, добавьте запеченный картофель, сметану, горчицу, специи и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

• Картофельный салат с соусом айоли

• Хрустящие картофельные пончики