Сытный суп с фрикадельками по-новому: какие ингредиенты стоит добавить

Суп с мясными фрикадельками – это идеальное сытное блюдо на обед, которое готовится быстро и из доступных ингредиентов. Кроме фрикаделек, особый вкус первому блюду придают грибы, мелкая вермишель и крупа.

Рецепт супа с фрикадельками, грибами и вермишелью был опубликован в одном из кулинарных блогов (tomka_recepti) в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель
• лук
• морковь
• шампиньоны – 10 шт
• сливки – 50 г\сметана – 1 ст. л.
• куриные бедра – 2 шт

Видео дня

• сырки плавленые – 2 шт
• вермишель
• соль, перец
• лавровые листья
• приправа

Способ приготовления:

1. Картофель порезать, залить кипяченой водой и поставить на слабый огонь.

2. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Слегка обжарить.

3. Порезать шампиньоны и добавить к овощам. Также добавить сливки. Готовить к готовности грибов.

4. Получившуюся зажарку добавить к картофелю.

5. Мясо смолоть через мясорубку. Добавить к нему соль и перец. Отбить фарш.

6. Сформировать фрикадельки и добавить в суп.

7. Натереть сырки на терке. Добавить в суп вместе с вермишелью и специями.

8. Перед подачей посыпать зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мисо суп с креветками
• Тефтели в томатном соусе
• Суп с творожными шариками