Тертый пирог к чаю: что обязательно нужно добавить в тесто

Один из самых вкусных домашних десертов – тертый пирог. Готовится блюдо очень просто, достаточно всего лишь сделать удачное тесто и выбрать вкусную начинку. 

Совет: добавьте в тесто майонез, он сделает тесто мягким, а пирог получится пышным! 

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога с вареньем, который очень быстро и просто готовится. 

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 350 г
• сода – 0,5 ч. л. 
• сливочное масло – 200 г
• сахар – 100 г
• лимонный сок – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• яйца – 1 шт.
• варенье или джем – 250 г

Способ приготовления:

1. Муку просейте, добавьте соду, перемешайте. 

2. Холодное сливочное масло натрите прямо в муку.

3. Отдельно смешайте яйцо, сахар, майонез и лимонный сок. Добавьте эту смесь в муку с маслом, замесите тесто. 

4. Треть теста заверните в пленку и уберите в морозилку, а оставшееся тесто с помощью рук и скалки раскатайте в тоненький прямоугольник, размером примерно 30-40 см.

5. Намажьте тесто вареньем, сверху присыпьте натертым тестом из морозилки. 

6. Выпекайте пирог 25 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Овсяный пирог без муки, сахара и масла

• Яблочный пирог на кефире с манкой