Тертый пирог: какой необычный ингредиент добавить в тесто, чтобы оно было хрустящим
Тертый пирог – один из самых вкусных, простых домашних десертов к чаю. Готовится блюдо очень просто и его сможет приготовить даже тот, кто никогда не готовил пироги. Вам нужно просто сделать удачное песочное тесто и добавить любимое варенье.
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного, хрустящего тертого пирога с вареньем, который идеально сочетается с чаем и молоком.
Совет: добавьте в тесто майонез, он сделает тесто хрустящим!
Ингредиенты:
- мука – 350 г
- сода – 0,5 ч. л.
- сливочное масло – 200 г
- сахар – 100 г
- яйца – 1 шт.
- майонез – 1 ст. л.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- варенье – 250 г
Способ приготовления:
1. Муку просейте в миску, добавьте соду, перемешайте.
2. Холодное сливочное масло натрите прямо в муку.
3. Отдельно смешайте яйцо, сахар, майонез и лимонный сок.
4. Добавьте эту смесь в муку с маслом.
5. Быстро замесите тесто и приблизительно треть теста заверните в пленку и уберите в морозилку.
6. Оставшееся тесто с помощью рук и скалки раскатайте в тоненький прямоугольник, размером примерно 30-40 см, смажьте вареньем и сверху натрите замороженное тесто.
7. Выпекайте 25 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
⠀