Тертый пирог с вареньем к чаю: рецепт идеального теста для десерта

Самый простой и вкусный домашний пирог – тертый. Он готовится элементарно, нужно всего лишь приготовить идеальнее песочное тесто на основе сливочного тертого масла. Для начинки можно использовать любое варенье и ягоды. 

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога с вареньем, который будет очень мягким внутри и хрустящим снаружи. 

Видео дня

Ингредиенты:

• масло или маргарин – 200 г
• мука – 450 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахар – 60 г
• яйца – 2 шт.
• варенье – 300 г

Способ приготовления: 

1. В муку добавьте разрыхлитель и холодное масло, перетрите в крошку. 

2. Затем всыпьте сахар, добавьте яйца и замесите тесто.

3. Разделите готовое тесто на две части (большую и меньшую). Меньшую положите в морозилку, чтобы немного замерзло, а большую часть раскатайте и выложите в форму. Сверху выложите варенье и присыпьте пирог тертым тестом. 

4. Выпекайте пирог 30 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог к чаю без яиц

• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром

• Овсяный пирог без муки, сахара и масла