Тертый пирог с яблочным повидлом на скорую руку: рецепт простейшего теста

Яблоки и яблочное повидло считаются наиболее удачной начинкой для разнообразной выпечки и пирогов. Один из таких – тертый пирог. Песочное тесто для десерта очень простое в приготовлении, оно не липнет к рукам, получается достаточно плотным и хорошо пропекается. И в сочетании с ароматной начинкой вы получите просто божественное угощение к чаю или кофе.

Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом тертого пирога с домашним яблочным повидлом.

Ингредиенты:

• мука – 400 г
• масло сливочное – 200 г
• яйца – 1 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• сахар – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Видео дня

• ваниль
• соль

Способ приготовления:

1. Холодное сливочное масло смешать с мукой до состояния крошки.

2. Отдельно смешать остальные ингредиенты и слегка взбить вилкой.

3. Жидкие ингредиенты смешать с крошкой и быстро замесить тесто.

4. 2\3 части теста равномерно распределить в форме, формируя бортики. Поставить в холодильник на 1 час. Остальное тесто положить в морозилку.

5. Достать охлажденную форму с тестом и выложить внутрь густое яблочное повидло.

6. Тесто, что лежало в морозилке, натереть сверху на пирог.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем к чаю

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Пирог из ревеня