Видео дня
Тертый пирог со смородиной на скорую руку: рецепт простейшего теста
Тертый пирог со смородиной напоминает подлинный вкус детства. Готовится десерт очень просто и из продуктов, которые можно найти в каждом холодильнике. Орехи придают пирогу невероятный аромат и в сочетании со смородиной образуют нежную сочную начинку.
Фудблогер Мария Михальченко на своем канале в Youtube поделилась рецептом тертого пирога со смородиной (чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
сливочное масло – 125 г
сахар – 2 ст. л.
желтки – 2 шт.
ваниль
сметана – 1 ч. л.
Начинка:
смородина – 200 г
сахар – 1-2 ст. л.
орехи – 50 г
Способ приготовления:
1. Муку смешать с разрыхлителем. Натереть в массу холодное сливочное масло. Перетереть все до состояния крошки.
2. Добавить сахар, ваниль, сметану и желтки. Замесить тесто. 1/3 готового теста положить в морозилку.
3. Оставшееся тесто равномерно распределить в форме, присыпанной мукой, формируя бортики.
4. Для начинки нужно взбить смородину с сахаром. Получившуюся массу выложить в форму поверх теста.
5. Выложить орехи.
6. Достать тесто из морозилки и натереть поверх пирога.
7. Выпекать при температуре 160 °С 45-50 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: