Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

2 минуты
6,3 т.
Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

Тирамису – это десерт, который не требует выпечки. Поэтому яйца, на основе которых готовится крем, остаются сырыми. Если по определенным причинам вы не можете употреблять продукт в таком виде – существует отличная альтернатива. В следующем варианте добавлять яйца не нужно.

Идея приготовления десерта тирамису без яиц опубликована на странице фудблогера Екатерины Кудляк (recepty_przepisy) в Instagram.

Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

Ингредиенты:

  • печенье савоярди – 300 г
  • большой стакан запаренного кофе с сахаром – 1

Ингредиенты для крема:

Видео дня
  • маскарпоне – 250 г
  • сливки 33-36% – 500 г
  • сахарная пудра – 50-60 г, или 50-60 г сырого сгущенки
Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

Дополнительные ингредиенты:

  • малина – 300-400 г
  • какао

Способ приготовления:

Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

1. Ингредиенты для крема: в миске соединить маскарпоне, сливки, сахарную пудру.

2. Сыр и сливки должны быть хорошо охлажденные.

Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

3. Взбить в стойкий крем.

4. Собрать: на дно глубокого противня выложить ряд печенья савоярди, предварительно замоченного в кофе.

Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

5. Затем крем, малина, крем, печенье, крем.

6. Сверху с помощью кондитерского мешка сделать декор и посыпать какао, украсить малиной.

Тирамису без сырых яиц: как приготовить десерт по-новому

7. Прикрыть и поставить на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты