Тонкие овощные блины на скорую руку: на чем приготовить

Сезонные овощи – это отличная основа для приготовления тонких и сытных блинчиков. Тесто готовится на молоке, поэтому получается упругим и нежным. Очень вкусно подавать со сметаной.

Идея приготовления овощных блинов опубликована на странице фудблогера Варвары с ником valerikiry в Instagram. Овощи нужно просто натереть.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт
• картофель – 1 шт
• 300 мл – молока
• мука – 170 г
• растительное масло – 1 ст.л.

Видео дня

• укроп, зеленый лук, петрушка по выбору пучочек
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца выбить в миску.

2. Добавить соль, хорошо перемешать.

3. Влить молоко.

4. Натереть кабачок.

5. Добавить в яичную массу.

6. Добавить натертый картофель.

7. Измельчить зелень.

8. Добавить в массу и хорошо перемешать.

9. Просеять муку.

10. Еще раз хорошо перемешать.

11. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики с мясом
• Тонкие блины на молоке
• Блинчики на сметане