Печеночный торт: как приготовить бюджетное угощение для всей семьи

Печеночный торт готовится из субпродуктов и того, что есть практически на каждой кухне, но получается он очень вкусным.

Хотя в Украине такой рецепт очень распространен, не каждый знает все секреты приготовления данного блюда. Ресурс Momsdish.com поделился рецептом печеночного торта и уточнил, что оно характерно для Восточной Европы.

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

Видео дня

• 750 г говяжьей или куриной печени;

• 1 яйцо;

• 130 г сметаны;

• 120 г муки;

• Соль/перец – по вкусу;

• 200 г майонеза;

• 5 зубчиков чеснока;

• Растительное масло для жарки;

• Пучок укропа.

Приготовление:

1. Печень помойте, измельчите ее всю в блендере.

2. К печени добавьте сметану, муку, яйцо, соль и перец, продолжайте перемешивать массу.

3. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и наливайте печеночную смесь, как будто это блины. Обжарьте таким образом всю массу.

4. В отдельной миске смешайте майонез, зелень и чеснок.

5. Начинайте делать торт из получившихся коржей, намазывая каждый соусом и складывая в стопку.

6. Сверху украсьте получившееся блюдо веточкой укропа и остатком белой пасты.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал рецепт хачапури по-аджарски и о том, как его правильно приготовить по всем правилам.