Цацики: как приготовить освежающий и универсальный соус к салатам, мясу и рыбе

1 минута
1,0 т.
Цацики: как приготовить освежающий и универсальный соус к салатам, мясу и рыбе

Греческий соус цацики – это идеальная замена майонезу. Он универсален и подходит как заправка к салатам, соус к рыбе, мясу и овощам. При этом готовится просто и быстро.

Фудблогер и нутрициолог Ульяна Зайцева (nutritionist_zaitseva) на своей странице в Instagram поделилась рецептом греческого соуса цацики.

Рецепт соуса цацики

Ингредиенты:

  • чеснок
  • огурец
  • греческий йогурт
  • соль, перец, сухой чеснок

Способ приготовления:

Видео дня

1. Для начала огурец нужно почистить от кожуры и натереть на средней терке.

2. Почистить и натереть чеснок на мелкой терке.

Соус из йогурта

3. В тарелку выложить йогурт, добавить огурец и чеснок. Заправить любимыми специями, классические – соль, перец и по желанию можно добавить сухой чеснок. Все тщательно перемешать и использовать соус. Готово!

Чем можно еще дополнить соус:

- Пикантный вкус и кислинки соус придает лимонный сок.

- Для свежего аромата и вкуса соус можно дополнить любимой зеленью: укропом или петрушкой.

Соус к салату

- Особенно нежным соус сделает оливковое масло.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты