Видео дня
Тушеная фасоль: как правильно и вкусно приготовить бобовые
Блюда из фасоли достаточно сытные, питательные и совсем не сложные в приготовлении, если знать некоторые нюансы. Этот вид бобовых отлично сочетается практически со всеми овощами, соусами, кашами и макаронами. К примеру, фасоль можно вкусно протушить со сметаной. Блюдо получается очень нежным и приятным на вкус.
Рецепт тушеной фасоли со сметаной опубликован в кулинарном блоге Катюшина кухня.
Ингредиенты:
фасоль – 2 ст.
сметана – 1 ст.
лук – 1 шт
соль, перец, лавровый лист
приправы
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, а еще лучше – на сутки.
2. После этого варить на слабом огне примерно 2 часа, чтобы стала мягкой.
3. В конце варки посолить.
4. Измельчить лук и слегка обжарить.
5. Сразу добавить к луку фасоль.
6. Добавить сметану и специи. Тушить 15 минут.
7. Подавать в горячем виде как гарнир или как отдельное блюдо.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: