Видео дня
Тушеная фасоль с мясом для сытного обеда: делимся самым простым рецептом
Фасоль и мясо – продукты, которые отлично сочетаются и могут стать основой для приготовления вкусных и сытных блюд. К тому же мясо готовится очень быстро, как и фасоль, которую нужно предварительно замочить в воде на ночь.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного мяса с фасолью, морковью и луком, которое будте очень сытным.
Ингредиенты:
- свинина – 500 г.
- фасоль – 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- томатный сок – 250 мл
- соль, перец – по вкусу
- лавровый лист
- зелень
- масло
Способ приготовления:
1. Фасоль предварительно замочите на ночь, после промойте и поставьте вариться на 40 минут.
2. Нарезанное на маленькие кусочки мясо обжарьте в маленьком количестве масла до румяного цвета. Когда фасоль дойдет до полуготовности, выложите ее в мясо и добавьте немного воды, в которой она варилась. Тушите 25-30 минут, подливая воду по мере необходимости.
3. Лук порежьте полукольцами, натрите морковь, порежьте соломкой перец и обжарьте на сковороде 10 минут, после добавьте томатный сок, доведите до кипения и влейте соус в мясо, готовьте еще 10-15 минут, после посолите, поперчите.
Готовое блюдо подавайте в горячем виде, присыпав зеленью!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: