Как правильно хранить тыкву
Тыква – полезный овощ, из которого можно приготовить много разнообразных блюд: каши, супы, пюре. Это очень хороший ингредиент для начинок и соусов. Но тыква имеет свою сезонность, поэтому его нужно научиться правильно хранить. Диетологиня Светлана Фуз называет тыкву королевой осени, ведь именно в такой период нам нужны витамины, которые есть в этом чудо-продукте.
Сегодня редакция FoodOboz делится практическими советами, которые помогут сохранять тыкву долгое время.
Какие плоды лучше подходят для длительного хранения
Стоит выбирать тыквы крупного и среднего размера, ведь маленькие, вероятно, испортятся быстрее. Также не должно быть различных повреждений и гнили.
Главные правила хранения тыквы
Сразу после сбора плоды нужно поместить в питательную среду, где температура воздуха составляет 25-28 ° C, а влажность держится на уровне 85%.
Если на тыквах все же есть небольшие повреждения, их можно обработать 3% раствором марганцовки. Это предотвратит дальнейшее згнивание.
Через неделю переложить тыкву на постоянное место хранения.
Лучше всего хранить плоды тыквы в кладовке или погребе. Если это квартира – балкон или лоджия. В таких местах температура воздуха обычно 4 – 9 ° C, а влажность 70% – именно то, что подходит для длительного хранения тыкв.
Класть тыквы стоит на расстоянии друг от друга на соломенную подстилку.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: