Тыквенная каша на молоке: как правильно приготовить ароматное блюдо
Тыквенная каша – это одно из самых лучших блюд осеннего меню. Наиболее удачный способ приготовления – на молоке и в сочетании с крупами: рисом или пшеном. И прекрасно завершить блюдо помогут ароматные специи, такие как ваниль и корица.
Фудблогер Виктория Кельбас (kelbas_v) на своей странице в Instagram поделилась рецептом тыквенной каши с рисом.
Ингредиенты:
- молоко – 500 мл
- сырая тыква – 200 г
- сырой рис – 90 г
- сахар – 1 ст. л.
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- соль – 1\4 ч. л.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю налить молоко и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.
2. Добавить сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать.
3. Тыква предварительно очистить и порезать кубиками. Добавить к молоку.
4. Одновременно с тем промыть рис и добавить к молоку. Перемешивать не нужно. Только накрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне.
5. По прошествии 30 минут снять крышку и размять тыкву о стенки кастрюли.Затем выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться еще 15-20 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: