Необычный тыквенный пирог, если каша надоела: 3 интересных рецепта
Тыквенная каша приелась, тыквенные оладьи уже готовили, а тыква все равно еще осталась. Что готовить дальше? Тыквенный пирог в помощь – ароматная и очень вкусная выпечка, которая радует и взгляд, и все вкусовые рецепторы. А в дополнение еще и яркий цвет, хрустящая корочка и нереально нежная начинка.
Редакция FoodOboz подготовила рецепты вкусных тыквенных пирогов, которые стоит приготовить каждой хозяйке.
Тыквенный пирог без масла, яиц и муки
Ингредиенты:
Тыква – 330 г
Лимон – 1 шт
Жирный кефир – 1 ст
Сахарный песок – 310 г
Манная крупа – 250 г
Пекарский порошок – 2 ч. л
Фильтрованная вода – 130 г
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Соединить ее с цедрой лимона. Хорошо все перемешать, после чего добавить кефир, пекарский порошок и сахарный песок.
Вылить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог залить сиропом, приготовленным на основе воды, лимонного сока и сахарного песка.
Тыквенный пирог с сыром
Ингредиенты:
Сливочное масло – 80 г
Кефир – 1 ст
Яйца – 2 шт
Сахарный песок – 90 г
Ванилин – щепотка
Мука – 1 ст
Мякоть тыквы – 360 г
Сыр – 90 г
Имбирь сушеный – 1 пучок
Сода – 0,5 ч. л
Способ приготовления:
Тыкву очистить, порезать и отварить до мягкости.
Взбить яйца с ванилином и сахарным песком. Добавить размягченное сливочное масло, молотый имбирь.
Постепенно вливать кефир, помешивая. Так же добавлять просеянную муку и соду.
Тыква соединить с тертым сыром. Добавить немного лимонного сока или цедры.
Вылить тесто в форму. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Тыквенный пирог с яблоками и медом
Ингредиенты:
Тыква – 330 г
Яблоки – 1 шт
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 2 шт
Сахарный песок – 140 г
Мука – 220 г
Корица – 1 ч. л
Мед – 1 ч. л
Пекарского порошка – 1 ч. л
Масло – 1 ч. л
Способ приготовления:
Очистить тыкву и яблоко. Натереть на крупной терке. Добавить корицу, мед и немного сахара. Разогревать массу в микроволновке примерно 1 мин.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца.
Две предыдущие массы соединить. Добавить муку и пекарский порошок. Перемешать.
Вылить тесто в форму. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: