Удачная скумбрия со специями: можно готовить на огне и в духовке

2 минуты
2,0 т.
Удачная скумбрия со специями: можно готовить на огне и в духовке

Скумбрия – очень вкусная, бюджетная и универсальная рыба, которая сможет дополнить как ежедневный, так и праздничный стол. Сейчас погодные условия позволяют приготовить ее на открытом огне. А удачно подобранные специи помогут раскрыть вкус совершенно по-новому – она получается очень ароматной, нежной и имеет легкий пикантный вкус. Но если у вас нет возможности, то такой рецепт подойдет даже для духовки.

Рецепт вкусной скумбрии со специями, которую можно приготовить на огне и в духовке, опубликован в кулинарном блоге anny.cooking в Instagram.

Рецепт скумбрии со специями

Ингредиенты:

  • скумбрия

  • хмели-сунели

  • соль

  • масло растительное

Как вкусно и просто приготовить скумбрию
Видео дня

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить от внутренностей, помыть.

2. Порезать рыбу пополам, чтобы образовалось 2 филе.

Скумбрия на решетке на огне

3. Посыпать каждую частицу солью и хмели-сунели с обеих сторон.

4. Сбрызнуть растительным маслом. Накрыть пакетиком\пленкой и оставить на 20-30 минут.

5. Выложить на чистую решетку, смазанную маслом и печь до готовности, переворачивая несколько раз.

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением плотно закрыть дверь в кухне и открыть окно.

2. Рыбу не разрезать на филе. Только смазать солью, специями и маслом внутри и снаружи.

Рецепт скумбрии

3. Завернуть рыбу в фольгу.

4. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут или при 200 градусах 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты