Как приготовить высокие и пышные оладьи с банановым пюре: рецептом поделился Владимир Ярославский

2 минуты
9,1 т.
Как приготовить высокие и пышные оладьи с банановым пюре: рецептом поделился Владимир Ярославский

Добавить еще больше красок и зарядиться настроением на весь день поможет не только вкусный, но и яркий завтрак. Привычные оладьи, которые уже кому-то приелись, можно приготовить совершенно по-новому. Лакомство однозначно станет любимым и вы приготовите его еще не один раз. Весь секрет в необычном тесте и сиропе.

Рецептом черничных оладий с банановым сиропом поделился украинский шеф-повар Владимир Ярославский. Опубликовано в Instagram.

Черничные оладьи

Ингредиенты:

Для теста:

  • черника замороженная – 180 г

  • вода – 70 мл

  • яйца – 1 шт

  • сахар – 25 г

  • растительное масло – 15 мл

Видео дня
  • мука – 150 г

  • разрыхлитель – 10 г

Для крема и декора:

  • бананы – 3 шт

  • цедра апельсина – 30 г

  • сахар

  • кленовый сироп

Способ приготовления:

1. Приготовление теста. Чернику разморозить.

Черника для теста

2. Положить ягоды в чашу блендера и залить водой. Сбить до однородности.

3. Добавить в массу сахар, масло, яйцо. Перемешать.

4. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

5. Жарить оладки на растительном масле с обеих сторон.

Приготовление оладий

6. Приготовить банановое пюре. Порезать 2 банана.

7. Смешать 30 г сахара, 30 мл воды и цедру апельсина. Довести до кипения.

6. Добавить порезанные бананы и готовить еще 3-4 минуты.

Банановое пюре для блюда

Подавать оладьи с банановым пюре и украсить сверху остальными порезанными бананами.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, в чем главный секрет высоких оладий.

Сейчас мы готовим

Все рецепты