Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

1 минута
3,6 т.
Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

Многие хозяйки еще в летний период заморозили свежие вишни на зиму. Но сейчас их нужно правильно приготовить. Прекрасной идеей будет сделать универсальную ягодную начинку, которую можно добавлять в любую домашнюю выпечку.

Идея приготовления универсальной вишневой начинки опубликована на кулинарной странице filanna.cooking в Instagram.

Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

Ингредиенты:

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 100 г
  • крахмал кукурузный – 100 г
 
Видео дня

Способ приготовления:

1. Вишню размораживаем и отделяем от косточки.

2. Вишню высыпаем в кастрюлю с толстым дном, а сок из нее выливаем в другую емкость.

3. К ягодам добавляем сахар. Перемешиваем.

Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

4. Можно добавить немного больше сахара, если вишня очень кислая.

5. Ставим на плиту, на маленьком огне доводим до кипения. Постоянно помешивая.

6. К вишневому соку добавляем крахмал, перемешиваем до однородности и выливаем в кастрюлю до вишен. Перемешиваем.

Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

7. Провариваем все вместе еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.

8. Снимаем с плиты. Полностью охлаждаем.

Универсальная начинка из замороженной вишни: подойдет для любой выпечки

9. Можно использовать сразу или переложить в стеклянную тару с крышкой и хранить в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты