Универсальные пироги с капустой на разном тесте: топ-3

3 минуты
19,0 т.
Универсальные пироги с капустой на разном тесте: топ-3

Капуста – это универсальный овощ, который есть в магазинах круглый год. Поэтому именно его нужно использовать для приготовления блюд и обогащать свой организм питательными веществами и витаминами. Прекрасным вариантом будет приготовить пирог – это довольно быстро, просто и очень вкусно. Сюда подходит разное тесто, а также можно добавлять свои любимые ингредиенты.

Пирог с капустой без муки. Идея приготовления опубликована на странице oksana_pro_zdorove в Instagram.

Рецепт пирога с капустой без муки

Ингредиенты:

  • красная капуста – 100-200 г

  • гречка отварная – 100 г

  • яйца – 4-5 шт

  • клетчатка семян кунжута – 3-4 ст.л

  • специи: соль, черный перец

Видео дня
  • оливковое масло – 1 ст.л

  • микрозелень и кунжут для декора

Вкусная полезная капуста для пирогов

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать.

2. Смешать отварную гречку с яйцами и клетчаткой, добавить специи и капусту.

3. Форму смазать растительным маслом, выложить в форму.

4. Поставить в предварительно разогретую духовку до 250 градусов.

5. Выпекать 15 минут, понизить температуру до 180-200 градусов и готовить еще 1 час.

6. Проверить шпажкой на готовность.

Пирог с тушеной капустой. Идея от yaroslava_koval4uk. Опубликована на странице Instagram.

Рецепт пирога с тушеной капустой

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл

  • яйцо – 1 шт

  • сливочное масло – 75 г

  • дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.

  • сахар – 1 ч.л

  • соль – 0,5 ч.л

  • мука – 300-400 г

Ингредиенты для начинки:

  • тушеная капуста – 400 г

Для смазки пирога:

  • желток – 1 шт

  • молоко – 2 ст.л

Способ приготовления:

1. Молоко немного подогреть, добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10-15 минут, пока дрожжи не начнут бродить.

2. Яйцо взбить вилкой, добавить мягкое масло, соль, дрожжи и постепенно добавляя муку, вымесить тесто.

3. Сделать из него шарик, поставить в теплое место на 40 минут.

Тушеная капуста, из которой получается вкусный пирог

4. Тесто разделить на 2 части (одна большая, вторая меньше).

5. Большую раскатать в круг, выложить ее на дно смазанной формы, сформировать бортики высотой 3 см.

6. Выложить на тесто начинку.

7. Второй частью теста накрыть пирог.

8. Смешать желток с молоком и смазать пирог.

9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.

Пирог с капустой на кефире от гончаренкоанастасия. Опубликовано на странице Instagram.

Рецепт пирога с капустой на кефире

Ингредиенты для начинки:

  • лук – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • средняя головка белокочанной капусты – 500-600 г

  • свинина – 300 г

Способ приготовления начинки:

1. Все обжарить, посолить и поперчить

Ингредиенты для теста:

  • кефир – 400 г

  • яйца – 2 шт

  • сода, погашенная уксусом – 1 ч.л

  • соль – 1 ч.л

  • мука – 1,5 – 2 стакана

Способ приготовления теста:

1. Все перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать сметану.

Выпекание:

1. Форму смазать или положить пергамент.

2. Выложить часть теста в форму, затем начинку, залить оставшимися тестами.

Нарезка капусты для блюда

3. Выпекать 60 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты