Видео дня
Универсальный маринад для баклажанов и огурцов: из чего приготовить
Самый простой способ приготовления огурцов и баклажанов – маринование. Особенно вкусно они раскрывают свой вкус в сочетании с ароматными и острыми специями. И если вам нужно приготовить какую-нибудь несложную, вместе с тем вкусную закуску – это идеальное решение.
Фудблогер Ольга (podomashnemutut) на своей странице в Instagram поделилась рецептом универсального маринада, который подойдет для баклажанов и огурцов.
Ингредиенты:
- вода – 1 ст
- сахар – 1 ст
- уксус – 1 ст
- масло – 0,5 ст
- чеснок – 2 головки
- горький перец – 1 стручок
- соль – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Для начала нужно измельчить чеснок через пресс, горький перец измельчить ножом.
2. Затем смешать все необходимые ингредиенты для маринада в кастрюле. Поставить на огонь и довести до кипения.
3. Если вы будете мариновать огурцы, их нужно предварительно порезать и выложить в контейнер. Готовым горячим маринадом залить овощи и поставить в холодильник мариноваться.
4. Если вы будете мариновать баклажаны, их нужно предварительно порезать и отварить в кипящей воде примерно 10 минут. После этого выложи в контейнер и залить горячим маринадом. Поставить в холодильник мариноваться.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: