Универсальный шоколадный бисквит, который всегда поднимается: из чего приготовить тесто

1 минута
54,0 т.
Универсальный шоколадный бисквит, который всегда поднимается: из чего приготовить тесто

Такой шоколадный бисквит подходит к любому крему. Особенно вкусным выходит знаменитый торт "Прага". Тесто хорошо пропекается, становится пышным и нежным. К тому же выпечка достаточно бюджетная, ведь в ее основе обычное какао.

Идея приготовления шоколадного бисквита опубликована на странице mrs.natalischka в Instagram.

Универсальный рецепт шоколадного бисквита

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 5 шт

  • сахар – 150 г

  • пшеничная мука – 80 г

  • какао-порошок – 50 г

  • кукурузный крахмал – 30 г

Мука для бисквита
Видео дня

Способ приготовления:

1. В миску просеять пшеничную муку, добавить крахмал и какао-порошок.

2. Всё хорошо перемешать.

3. В отдельную чашку разбить яйца и добавить сахар.

Испеченный в духовке бисквит

4. Сбить все до однородности миксером.

5. Взбить до плотной густой пены.

6. В три-четыре приема добавить сухую смесь и осторожно замешать тесто.

7. Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой.

8. Вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Перемазанный шоколадный бисквит

10. Выпекать в течение 50 минут.

11. Готовый бисквит полностью охладить, а затем достать из формы.

12. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 2 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты