Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить

1 минута
1,3 т.
Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить

Вам не придется покупать разные кетчупы с красителями, если вы сделаете такой домашний соус из помидоров на зиму. Он подходит абсолютно к любым блюдам: борщу, пиццы, макаронам или можно есть с мясом.

Идея приготовления соуса из помидоров к борщу, макаронам и пицце опубликована на странице фудблогера Мирославы Крутой (miroslavakrutii ) в Instagram. Такая заготовка готовится из натуральных компонентов и отлично сохраняется.

Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить
Видео дня

Способ приготовления:

1. Помидоры измельчить в чаше блендера вместе с луком и чесноком.

Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить

2. Варить эту массу часа 2-3 (все зависит от количества готовой массы). Крышкой накрывать не нужно

3. Добавить приправы:

Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить
  • итальянские травы
  • кари
  • соль
  • сахар
  • уксус (совсем немного)

4. Все сбить погружным блендером.

Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить

5. Довести до кипения.

6. Разлить в банки.

Универсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить

7. Стерилизовать 10-15 минут.

8. Можно и без стерилизации, тогда банки и крышки должны быть стерильны и охлаждать под накрытием. Можно добавлять всегда другие приправы и будет разный вкус.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты