Видео дняУниверсальный соус из помидоров к борщу, макаронам и пицце на зиму: как приготовить
Вам не придется покупать разные кетчупы с красителями, если вы сделаете такой домашний соус из помидоров на зиму. Он подходит абсолютно к любым блюдам: борщу, пиццы, макаронам или можно есть с мясом.
Видео дняИдея приготовления соуса из помидоров к борщу, макаронам и пицце опубликована на странице фудблогера Мирославы Крутой (miroslavakrutii ) в Instagram. Такая заготовка готовится из натуральных компонентов и отлично сохраняется.
Способ приготовления:
1. Помидоры измельчить в чаше блендера вместе с луком и чесноком.
2. Варить эту массу часа 2-3 (все зависит от количества готовой массы). Крышкой накрывать не нужно
3. Добавить приправы:
- итальянские травы
- кари
- соль
- сахар
- уксус (совсем немного)
4. Все сбить погружным блендером.
5. Довести до кипения.
6. Разлить в банки.
7. Стерилизовать 10-15 минут.
8. Можно и без стерилизации, тогда банки и крышки должны быть стерильны и охлаждать под накрытием. Можно добавлять всегда другие приправы и будет разный вкус.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: