В чем популярность пышного мраморного кекса "Зебра": выпечка к чаю на скорую руку

2 минуты
87,0 т.
В чем популярность пышного мраморного кекса 'Зебра': выпечка к чаю на скорую руку

Мраморный пирог – это не только вкусная, но и очень красивая выпечка в разрезе. Все потому, что кекс готовят на основе коричневого и белого теста, благодаря чему он имеет полосатую окраску. Из-за этого он получил еще одно свое название – "Зебра".

С первого раза не все могут похвастаться удачным результатом. Ведь тесто в процессе выпечки смешивается между собой и получается обычный шоколадный пляцек. Поэтому здесь очень важно соблюдать пропорции.

Рецепт мраморного пирога опубликован в кулинарном блоге nastiny_recepti в Instagram.

Мраморный кекс
Видео дня

Ингредиенты:

  • мука – 250 г

  • яйца – 3 шт

  • сахар – 150 г

  • масло – 125 г

  • молоко – 120 мл

  • крахмал – 1 ст. л.

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • какао – 3 ст. л. + 3 ст. л. молока

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром в состояние белой пены.

Приготовление теста

2. Налить молоко и растительное масло. Перемешать.

3. Насыпать муку, крахмал и разрыхлитель.

4. разделить тесто на 2 части. Одну из них смешать с какао и молоком.

Приготовление коричневого теста

5. Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто в шахматном порядке с помощью ложки.

6. Сделать зверю узор с помощью шпажки.

Подготовка пирога к выпечке

7. Выпекать при температуре 1180 градусов 50 минут.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить пирог с вареньем "Трухлявый пень".

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты