В чем вкусно запанировать цветную капусту: получается очень хрустящей

Цветная капуста в сыром виде не имеет выраженного вкуса. Но именно этот полезный овощ может стать вкуснейшей пряной закуской. Нужно только правильно запанировать.

Видео дня

Идея приготовления цветной капусты в хрустящей панировке опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram. Продукт оставляет всю свою пользу, ведь запекается в духовке.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 головка

• сливочное масло – 50 г
• сыр твердый (желательно пармезан) – 100 г
• панировочные сухари – 70 г
• чеснок – 2 зубчика
• соль, перец, копченая паприка

Способ приготовления:

1. Капусту разбираем на соцветие.

2. Сливочное масло растапливаем и добавляем к нему давленый чеснок, соль, перец и копченую паприку.

3. Все перемешиваем.

4. Эту смесь выливаем в капусту и перемешиваем.

5. Отдельно смешиваем тертый сыр и панировочные сухари.

6. Добавляем в капусту и снова тщательно перемешиваем.

7. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

8. Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеченная молодая капуста
• Тушеная капуста с фаршем
• Тушеная капуста с колбасками