Видео дня
В чем вкусно запечь хек: советы от фудблогера
Хек – это достаточно бюджетная и сытная рыба. Ее часто выбирают для приготовления котлет или просто жарят в муке и яйце. Также, этот продукт идеально подходит для запекания – получается настоящее ресторанное блюдо. За счет нежного соуса из масла и базилика, рыба становится очень ароматной и имеет хороший вкус.
Идея приготовления запеченного хека в духовке опубликована на странице фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.
Ингредиенты:
- хек – 3 шт
- сливочное масло – 100-150 г
- базилик – 1 ст.л
- чеснок – 3 зуб
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
1. В растопленное сливочное масло вкинуть измельченный базилик и чеснок. Сливочное масло растапливаем на водяной бане, чтобы легче было с ним работать. Базилик нужно нарезать очень мелко, практически в кашу.
2. Отлично перемешать.
3. Полить рыбу соусом.
4. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов ровно 15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: