В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

2 минуты
62,4 т.
В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

Куриные бедра идеально подходят для запекания, ведь они очень мясистые. Но часто, после такого приготовления, продукт получается достаточно сухим. Поэтому следует добавлять те компоненты, которые сделают текстуру сочной, мягкой и с хрустящей корочкой сверху.

Идея приготовления куриных бедер с апельсинами опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram. По этой технологии соус для мяса готовится на основе апельсинового сока.

В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

Ингредиенты:

  • 6-8 куриных бедер
Видео дня
  • 2 апельсина (из 1 отжимаем сок и натираем цедру)
  • 2 ст.л.масла
  • 3 ст л соевого соуса
  • 1 ч.л с горкой сушеного молотого имбиря
  • 1-1,5 ч.л соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л меда

Способ приготовления:

В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

1. С 1 апельсина снимаем цедру и отжимаем сок.

2. Добавляем растительное масло, соевый соус, сушеный молодой имбирь, соль, чеснок, мед и все хорошо перемешиваем.

В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

3. Заливаем куриные бедра маринадом и оставляем на несколько часов, лучше на ночь.

В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

4. Перекладываем бедра в форму для запекания, немного поливаем маринадом и запекаем при температуре 190-200 градусов 30-35 минут.

В чем запечь куриные бедра, чтобы они были сочными: очень вкусная идея

5. Затем достаем бедра из духовки, на каждое бедро выкладываем кружочек апельсина и поливаем остатками маринада.

6. Запекаем еще 15-20 минут до румяности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты