Видео дня
В чем запекать куриные голени, чтобы они были хрустящими: идея простого маринада
Голени – наиболее простая в приготовлении часть куриной тушки. Именно ножки чаще всего выбирают для запекания. Но очень важно выбрать правильный маринад для такого блюда, чтобы образовалась хрустящая корочка и мясо пропиталось пряными насыщенными вкусами.
О том, в каком вкусном соусе замариновать куриные голени, рассказала фудблогер Анна (cooking_by_anya) на странице в Instagram.
Ингредиенты для маринада:
кетчуп – 2 л
соевый соус – 1,5л.
соль – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л
паприка – 1 ч.л
Остальные ингредиенты:
голени
чеснок
Способ приготовления:
1. Для соуса смешать все ингредиенты.
2. К голеням добавить чеснок, соус.
3. Всё хорошо перемешать.
4. Выложить в форму/на противень.
5. Накрыть фольгой.
6. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
7. Снять фольгу.
8. Оставить голени запекаться еще 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: