В каком кляре жарить кабачки, чтобы они были нежными и золотистыми: элементарная идея

2 минуты
166,1 т.
В каком кляре жарить кабачки, чтобы они были нежными и золотистыми: элементарная идея

Кабачки – это универсальный овощ, который не нуждается в длительном приготовлении. Для того, чтобы сделать из этого ингредиента вкусное сытное блюдо – нужно просто пожарить его в кляре. Но кроме традиционных муки и яиц, нужно добавить еще один простой ингредиент для лучшего вкуса.

Идея приготовления жареных кабачков в кляре опубликована на странице блоггера Марины Новиковой (marisha_recepti) в Instagram. По этому рецепту в кляр добавляется сметана – текстура получается нежнейшей и мягкой.

Рецепт жареных кабачков в кляре

Ингредиенты:

Видео дня
  • кабачок – 1шт.

  • сметана – 3 ст.л.

  • мука – 3 ст.л.

  • яйца – 2 шт.

  • чеснок

  • соль, перец

  • укроп

Нарезание кабачка для жарки

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 0,5 мл.

Чеснок для блюда

2. Немного посолить с двух сторон и отставить.

Зелень для блюда

3. Соединить яйца, сметану, муку, чеснок, соль, перец, укроп.

Сметана для блюда

4. Кабачки обвалять в муке, затем в кляре.

Готовые жареные кабачки

5. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты