В каком маринаде пожарить овощи-гриль: вкусная идея для барбекю

2 минуты
2,3 т.
В каком маринаде пожарить овощи-гриль: вкусная идея для барбекю

Именно весной, с приходом солнца, хочется легкой и ароматной еды, приготовленной на природе. И это не обязательно должно быть мясо. Можно выбрать сезонные овощи, которых сейчас достаточно, и пожарить их на гриле. Они сохранят свою пользу и отлично сочетаются с другими продуктами.

Идея приготовления ароматных овощей на гриле опубликована на странице irisha_redko в Instagram.

Рецепт овощей гриль

Можно объединить следующие овощи:

  • кабачок

  • баклажан

  • лук

  • перец

  • помидоры

  • грибы

  • кукуруза

Нарезанные овощи для жарки
Видео дня

Ингредиенты для маринада:

  • оливковое масло – 100 мл

  • соевый соус – 2-3 ст.л

  • оливковое масло – 100 мл

  • соевый соус – 2-3 ст.л

  • сок лимона – 1 ст.л

  • соль, перец, сушеный чеснок (по желанию)

  • чеснок – 2 зубчика

  • розмарин – 1 веточка

Приготовление соуса для овощей

Способ приготовления:

1. Овощи нарезать кольцами шириной до 1-1,5 см. Все кусочки должны быть одинакового размера.

2. Смешать все ингредиенты: оливковое масло, соль, перец, соевый соус, лимонный сок, сушеный чеснок, измельченный чеснок, розмарин, полить им овощи.

Выкладывание овощей на пергамент

3. Перемешать и оставить на 10-15 минут – не дольше.

4. Жарить по любому выбранному методу.

Соус для овощей

5. Выложить овощи на лаваш. Их можно слегка полить остатками маринада.

7. Кушать с любимым соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты