В каком соусе приготовить скумбрию: получается очень нежной и сочной

Скумбрия – очень бюджетная и вкусная рыба. И чаще всего ее как раз фаршируют разнообразными овощами. Но чтобы продукт получился действительно сочным и нежным достаточно выбрать правильный соус.

Идея приготовления скумбрии в соусе опубликована на странице фудблогера Виты с ником vitala_foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• 2 скумбрии
• 4 ст.л сметаны
• 2 ст.л крепкой горчицы
• соль, перец
• 2-3 лука

Способ приготовления:

Видео дня

1. Подмороженную скумбрию нарезать кусочками по 2 см в толщину.

2. Удалить внутренности и промыть.

3. Сделать соус: сметану, горчицу, соль и перец перемешать, замариновать рыбу в соусе на пол часа.

4. Лук порезать кольцами и положить на пергамент. Сверху на каждое луковое кольцо положить замаринованную скумбрию.

5. Запекать при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета (минут 35-40).

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия в кляре
• Скумбрия запеченная в фольге
• Фаршированная скумбрия