Вафельные котлеты, которые понравятся всей семье: легкий рецепт

Вафельные котлеты – это замечательное блюдо, когда хочется порадовать близких, но нет много времени на приготовление. Блюдо получается очень сочным и вкусным. А еще ее легко взять с собой в дорогу.

Видео дня

Рецептом вафельных котлет поделилась фудблогер zhuravlina_cooking. В Instagram она также рассказала, что вафельные котлеты могут служить в качестве основного блюда, а также как хороший перекус.

Ингредиенты

Вафли
Яйца – 4 шт

Масло
Майонез или сметана – 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Куриный фарш 700 гр
Морковь – 1 шт
Лук – 2 шт
Сметана – 2 ст.л.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Зелень – пучок
Яйца – 1 шт
Соль
Перец
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

2. Морковь натираем на терке и тоже обжариваем. В конце соединяем с луком, формируя зажарку.

3. Все ингредиенты для начинки смешиваем в отдельной емкости, добавляя зажарку.

4. В отдельную емкость вбиваем яйца, добавляем 1 ст.л.сметаны или майонеза и хорошо перемешиваем.

5. На одну вафлю выкладываем начинку и накрываем второй вафлей.

6. Окунаем вафли в яйца со сметаной и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на маленьком огне под закрытой крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

На OBOZ.UA можно найти много рецептов котлет:

Сейчас мы готовим