Варенье-желе из любых ягод: как приготовить с водой и без

Обычным вареньем из ягод уже никого не удивишь, а для опытных хозяек его приготовление уже стало рутиной. Но сделать эту заготовку на зиму еще более необычной и вкусной реально.

К примеру, приготовить вместо традиционного варенья закрутку в виде желе. Рецептом такой вкусности поделились на портале "Філіжанка кави". Этот вариант приготовления варенья подойдите для любых ягод. В этом случае взяли черную смородину.

Видео дня

Ингредиенты:

смородина – 12 стаканов;

сахар – 9 стаканов;

вода – 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Ягоды поставить на огонь, добавить воду и с момента закипания варить 15 минут на небольшом огне.

2. Добавить сахар, хорошо перемешать и варить в течение 15 минут на медленном огне.

3. Разложить варенье по стерилизованным баночкам, закрутить крышками.

Такое же густое и вкусное варенье можно сварить и без добавления воды.

1. Для этого нужно засыпать ягоды сахаром, перемешать и поставить на 12 часов.

2. Затем варить на слабом огне 20 минут после закипания.

3. Далее нужно охладить массу, перетереть через сито, поставить на огонь и проварить еще 10 минут.

Ранее OBOZREVATEL сообщал о том, как сварить варенье в виде желе из смородины.