Вареники с капустой, которые не развариваются: на каком тесте приготовить

1 минута
2,8 т.
Вареники с капустой, которые не развариваются: на каком тесте приготовить

Удачно приготовленные вареники – мягкие и не разваливаются во время варки. Это зависит от теста, лучшим из которых считается заварное. Начинка может быть сладкой и соленой.

Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом вареников с капустой на заварном тесте.

Рецепт вареников с капустой на заварном тесте

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука – 250 г
  • вода (кипяток) – 150 мл
  • соль
  • сахар
  • масло растительное – 2 ст. л.
Вареники с капустой на воде
Видео дня

Для начинки можно использовать квашеную капусту, для заправки – жареный лук.

Способ приготовления:

1. Муку просеять в миску, сделать внутри углубление и налить растительное масло.

2. Отдельно вскипятить воду с щепоткой соли и сахара. Получившуюся жидкость налить в растительное масло. Замесите эластичное тесто. Сначала замешивать ложкой, затем продолжить руками.

Заварное тесто для вареников

3. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить на 30 минут.

4. Готовое тесто тонко раскатать и вырезать кружочки.

5. Выложить начинку и сформовать вареники.

Как приготовить вкусные вареники

6. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты