Вареники с необычными начинками: ТОП-3
Кто же не любит ароматные и пышные вареники, да еще и со вкусными начинками, которые могут придать блюду совершенно иной вкус. Летом можно их делать из сезонным овощей, фруктов и ягод.
Редакция FoodOboz делится 3 рецептами самых вкусных начинок для вареников, которые точно станут вашими фаворитами.
1. Свекольная начинка
Ингредиенты:
свекла – 2–3 шт.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 30 г
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Помойте и отварите свеклу, натрите на крупной терке или измельчите в блендере. Обязательно отожмите сок.
Лук порежьте мелким кубиком, обжарьте до золотистости на сливочном масле, посолите, поперчите и добавьте свеклу и еще около 10 минут тушите под закрытой крышкой.
2. Начинка с сырого картофеля и грибов
Ингредиенты:
картофель – 5 шт.
лук – 1 шт.
грибы – 300 г
сливочное масло – 30 г
перец, соль – по вкусу
сметана – 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
Помойте картофель, нарежьте кубиком и замочите в холодной воде на 10-15 минут.
Грибы помойте, порежьте кубиком.
На сковороде растопите сливочное масло, переложите грибы и картошку, а также измельченный лук, жарьте до готовности, посолите, поперчите и в самом конце добавьте сметану.
3. Картофельно-печеночная начинка
Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт
куриная печень – 200 г
лук – 1 шт.
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Отварите картофель, сделайте из него пюре.
Печень отварите и пропустите через мясорубку.
Лук измельчите и обжарьте до золотистости.
Смешайте все ингредиенты, подсолите, поперчит и тщательно перемешайте.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить идеальное тесто для хлеба и пирожков так, чтобы оно было вкусным и воздушным.
Шеф-повар, судья шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился необычным рецептом заварных вареников на вишневом соке, которые будут прекрасным угощением.