Топ полезных заправок для салатов: идеально подходят для осенних блюд

В осенний период авитаминоза особенно важно обогатить свой организм питательными веществами. Это можно сделать с помощью вкусных и полезных салатов. Для яркого вкуса можно экспериментировать с разнообразными заправками, а также выбирать сезонные продукты – получится очень вкусно.

Вариантами приготовления полезных заправок для осенних салатов поделилась ведущая проекта "Взвешенные и счастливые" Мирослава Ульянина на своей странице в Facebook.

Какие масла лучше выбирать для салатов:

• кунжутное масло – для азиатских салатов

Видео дня

• масло грецкого ореха – для средиземноморских
• масло авокадо – для цитрусовых вкусов

Вариант заправки со специями:

• 1 чайная ложка сока лимона или лайма
• 1 чайная ложка смеси сушеного лука, чеснока, петрушки, чабреца и базилика
• 1/4 чайной ложки свежемолотого белого или черного перца
• свежий зеленый лук, мелко нарезанный (не обязательно)

Если выбирать компоненты для салатов, то следует обратить внимание на следующие овощи, которые лучше есть именно осенью:

• артишоки
• спаржа
• зеленая фасоль
• сырая свекла
• брокколи, брюссельская капуста
• белокочанная капуста

• морковь
• кудрявая капуста
• баклажан
• зелень
• кольраби
• лук-порей
• бамия
• горох в стручках
• перец всех видов и сортов

• тыква
• шпинат
• патиссоны
• топинамбур
• репа,
• кабачки

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из филе курицы
• Салат из тыквы по-корейски
• Салат мясной с овощами