Весенняя окрошка на сыворотке: блюдо, способное поднять вам настроение. Рецепт

Вскоре наступит весна, но настроение до сих пор плохое из-за постоянной пасмурной погоды за окном. Это значит, что пора наконец поднять себе настроение и внести в жизнь весенние мотивы.

Видео дня

Именно таким принципом пользовалась фудблогер с ником jocheretyan. В своем Instagram она опубликовала рецепт весенней окрошки, точно создаст весеннее настроение.

Ингредиенты

• Сыворотка – 1,5 литра
• Отварной картофель – 150 гр

• Отварные яйца – 4 шт.
• Вареная колбаса – 150 гр
• Зелень
• Свежие огурцы – 150 гр
• Дижонская горчица – для подачи

Способ приготовления

1. Картошку отвариваем в мундире.

2. Яйца отвариваем до полной готовности.

3. Все ингредиенты нарезаем на кубики одинакового размера.

4. Добавляем мелко нарезанную зелень. Ее количество следует регулировать по собственному вкусу.

5. Добавляем соль и по желанию перец.

6. Заливаем сывороткой.

7. В тарелку к каждой отдельной порции добавляем 1 чайную ложку дижонской горчицы и подаем на стол.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты окрошки:

• Окрошка с колбасой
• Окрошка на воде с майонезом
• Окрошка без мяса