Вишневый пирог с жидким тестом – клафути: делимся секретом вкусного десерта

2 минуты
2,8 т.
Клафути с вишней

Клафути – популярный десерт французской кухни, который готовится на жидком тесте со вкусной начинкой в виде ягод. Готовится пирог очень просто, а выпекается в два этапа.

Кулинар Наталия Емизина поделилась в Instagram рецептом очень вкусного вишневого пирога с жидким тестом – клафути, который станет идеальным угощением к чаю.

Рецепт пирога

Ингредиенты:

  • замороженные вишни – 300 г

Вишни для пирога
Видео дня
  • молоко – 300 мл

  • сахар – 80 г

Желтки для пирога
  • яйца – 3 шт.

  • мука – 80 г

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Разморозьте вишни и слейте сок.

Пирог с вишнями

2. Тесто: в чашу блендера поместите молоко, просеянную муку, яйца, сахар, соль и взбейте.

Приготовление пирога

​​​​​​​3. Готовое тесто процедите через сито, чтобы все в нем не было комков.

4. Разогрейте духовку.

Пирог с ягодами

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, вылейте немного теста и поставьте в духовку на несколько минут, пока тесто схватиться.

Вкусный пирог

6. Далее достаньте форму и всыпьте слой вишни, присыпьте сахаром и залейте тестом, поставьте в духовку и готовьте около 1 часа.

Клафути с ягодами

Готовый пирог лучше всего подавать к чаю.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты