Вишневый пирог с жидким тестом – клафути: делимся секретом вкусного десерта

Клафути – популярный десерт французской кухни, который готовится на жидком тесте со вкусной начинкой в виде ягод. Готовится пирог очень просто, а выпекается в два этапа.

Кулинар Наталия Емизина поделилась в Instagram рецептом очень вкусного вишневого пирога с жидким тестом – клафути, который станет идеальным угощением к чаю.

Ингредиенты:

• замороженные вишни – 300 г

Видео дня

• молоко – 300 мл

• сахар – 80 г

• яйца – 3 шт.

• мука – 80 г

• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Разморозьте вишни и слейте сок.

2. Тесто: в чашу блендера поместите молоко, просеянную муку, яйца, сахар, соль и взбейте.

​​​​​​​3. Готовое тесто процедите через сито, чтобы все в нем не было комков.

4. Разогрейте духовку.

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, вылейте немного теста и поставьте в духовку на несколько минут, пока тесто схватиться.

6. Далее достаньте форму и всыпьте слой вишни, присыпьте сахаром и залейте тестом, поставьте в духовку и готовьте около 1 часа.

Готовый пирог лучше всего подавать к чаю.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Пирог с грибами из дрожжевого теста

• Пирог с вишней и творогом

• Пирог к чаю без яиц

• Заливной пирог с грибами

⠀

⠀