Вишня в коньяке на зиму: рецепт самой вкусной заготовки от Евгения Клопотенко

2 минуты
72,1 т.
Рецепт маринованных вишен

Вишня – очень полезная ягода, которую используют для приготовления вкусных пирогов, вареников, а также варенья, джемов, компотов. А также вишни замораживают, сушат, даже маринуют.

Спелые домашние вишни

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусных маринованных вишен в коньяке.

Как вкусно приготовить вишню на зиму
Видео дня

Ингредиенты:

  • вишни – 1 кг

Спелые вишни
  • корица – 1-2 палочки

  • сахар – 300 г

Коньяк для приготовления вишен
  • коньяк или бренди – 500-600 мл.

Способ приготовления:

1. Вишню разморозьте и очистите от косточек.

Вишни без косточек

2. Переложите вишню в банку.

Свежие вишни

3. Засыпьте вишни сахаром и добавьте сверху корицу.

Вишни с сахаром и корицей

4. Залейте вишни алкоголем так, чтобы он полностью покрыл ягоды.

Коньяк для заливки

5. Банку закройте герметичной крышкой и поставьте в темное место на три недели.

Как замариновать вишни

Обязательно раз в неделю доставайте банку и встряхивайте, так вишни лучше пропитаются.

Готовые вишни

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты