Вишня в коньяке на зиму: рецепт самой вкусной заготовки от Евгения Клопотенко

Вишня – очень полезная ягода, которую используют для приготовления вкусных пирогов, вареников, а также варенья, джемов, компотов. А также вишни замораживают, сушат, даже маринуют.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусных маринованных вишен в коньяке.

Видео дня

Ингредиенты:

• вишни – 1 кг

• корица – 1-2 палочки

• сахар – 300 г

• коньяк или бренди – 500-600 мл.

Способ приготовления:

1. Вишню разморозьте и очистите от косточек.

2. Переложите вишню в банку.

3. Засыпьте вишни сахаром и добавьте сверху корицу.

4. Залейте вишни алкоголем так, чтобы он полностью покрыл ягоды.

5. Банку закройте герметичной крышкой и поставьте в темное место на три недели.

Обязательно раз в неделю доставайте банку и встряхивайте, так вишни лучше пропитаются.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пляцек с вишнями

• Торт "Пьяная вишня"

• Вареники на пару