Видео дня
Витаминный и вкусный салат из капусты в банках: лучший вариант на зиму
Салат из капусты всегда очень легкий, свежий, полезный и бюджетный. Его можно приготовить в банках и даже сберечь на зиму. Впрочем, салат настолько вкусный, что больше месяца у вас не простоит. Кроме капусты используются другие овощи, а также специи, которые удачно дополняют и раскрывают вкус ингредиентов.
Фудблогер Олеся Сад с ником olesya_sad на своей странице в Instagram поделилась рецептом осеннего салата из капусты, который можно хранить в банках.
Ингредиенты:
- капуста – 5 кг
- натертая морковь – 1 кг
- порезанный сладкий перец – 1 кг
- порезанный лук – 1 кг
- сахар – 1 ст.
- уксус 9% – 1,5 ст.
- соль – 100 г
- масло растительное – 800 мл
Способ приготовления:
1. Для начала подготовить все ингредиенты: капусту нашинковать, морковь натереть на терке, перец сладкий порезать соломкой, порезать лук.
2. Смешать все овощи, добавив сахар, уксус, соль и растительное масло.
3. Разложить и утрамбовать салат в банки таким образом, чтобы не было воздуха. Если осталось немного маринада, его можно налить в банки.
4. Закрыть банки капроновыми крышками и поставить в холодильник. Хранить такой салат можно примерно один месяц.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: