Витаминный и вкусный салат из капусты в банках: лучший вариант на зиму

2 минуты
19,4 т.
Витаминный и вкусный салат из капусты в банках: лучший вариант на зиму

Салат из капусты всегда очень легкий, свежий, полезный и бюджетный. Его можно приготовить в банках и даже сберечь на зиму. Впрочем, салат настолько вкусный, что больше месяца у вас не простоит. Кроме капусты используются другие овощи, а также специи, которые удачно дополняют и раскрывают вкус ингредиентов.

Фудблогер Олеся Сад с ником olesya_sad на своей странице в Instagram поделилась рецептом осеннего салата из капусты, который можно хранить в банках.

Рецепт салата из капусты на зиму

Ингредиенты:

  • капуста – 5 кг
  • натертая морковь – 1 кг
  • порезанный сладкий перец – 1 кг
Видео дня
  • порезанный лук – 1 кг
  • сахар – 1 ст.
  • уксус 9% – 1,5 ст.
  • соль – 100 г
  • масло растительное – 800 мл
Осенний салат из капусты и моркови

Способ приготовления:

1. Для начала подготовить все ингредиенты: капусту нашинковать, морковь натереть на терке, перец сладкий порезать соломкой, порезать лук.

2. Смешать все овощи, добавив сахар, уксус, соль и растительное масло.

Салат из капусты, моркови, перца и лука

3. Разложить и утрамбовать салат в банки таким образом, чтобы не было воздуха. Если осталось немного маринада, его можно налить в банки.

4. Закрыть банки капроновыми крышками и поставить в холодильник. Хранить такой салат можно примерно один месяц.

Простой салат из капусты на зиму.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты