Видео дня
Вкусная морковь по-корейски: в чем замариновать овощ
Для приготовления традиционной моркови по-корейски обычно нужен сахар, уксус, масло и специи. Но существует одна идея, благодаря какой овощ становится очень пикантным, ароматным и пряным. Для яркого вкуса следует добавить соевый соус и чеснок. Выходит самостоятельная эффектная закуска.
Элементарная идея приготовления моркови по-корейски опубликована на странице фудблогера Виктории с ником v.vanilinka в Instagram.
Ингредиенты:
- морковь – 500 г
- масло – 30 мл
- соевый соус – 30 мл
- уксус – 1,5 ст.л.
- чеснок – 4 зубчика
- сахар – 1,5 ст.л.
- молотый перец – 1/2ч.л.
- молотый кориандр – 1/2ч.л.
Способ приготовления:
1. Вкусную, сочную морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
2. Все остальные составляющие хорошо смешать и заправить морковь.
3. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
4. По желанию можно добавить мелко нарезанный острый перец.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: